Mejor restaurante

Ocio

Harry Sason

La Puerta del Sol

El Gobernador

El Falso Olivo

Mejor propuesta de vino

San Carbón

La Brasserie

La Reserva

Erre Hotel Las Américas

La Mansión del Río

Mejor propuesta de pastelería

La Lucerna

Eric Kayser

Don Jacobo

Pastelería Mila

Zahavi

Mejor restaurante de comida rápida

Chef Burger

El Corral

El Garaje

El Corral

La Sanduchería del Escudo

Mejor restaurante de comida tradicional colombiana

El Roble

Club Colombia

La Puerta del Sol

Cocina 33

El Ringlete

Mejor propuesta de café

Pergamino

Juan Valdez

Juan Valdez

Juan Valdez

Juan Valdez

Mejor restaurante casual

Olivia

Crepes & Waffles

Cinnamon Gourmet

Crepes & Waffles

Tortelli

Mejor restaurante a manteles

La Provincia

Harry Sasson

1622 Hotel Holiday Inn

El Gobernador

El Falso Olivo

Mejor servicio en restaurante

San Carbón

Harry Sasson

La Puerta del Sol

El Celler

Platillos Voladores

Chef Revelación

Laura Londoño, Ocio (Medellín)

Jénifer Rodríguez, Mestizo (Mesitas)

Nicolás Martínez, El Jardín (B/manga)

Andrés Mena, Verbier (Barranquilla)

Luis Carlos Bonilla, Zumaia (Cali)

Mejor restaurador

Federico Miranda - San Carbón

Leonardo Katz Stein - Leo Katz

Carlos Andrés Ibáñez - Chicken Box

Andrés Hoyos - Bohemia / La Diva

Vicky Acosta - Platillos Voladores

Mejor nuevo restaurante

Etéreo

Gamberro

El Propio

La Diva

Hacienda El Bosque

Mejor chef

Carmen Ángel (Medellín)

Harry Sasson (Bogotá)

Carlos Ibáñez (Bucaramanga)

Jaime David Rodríguez (Cartagena)

Vicky Acosta (Cali)

Mejor sommelier

1 Óscar Santos, Hotel Santa Clara Cartagena de Indias

2 Nicolás Reines, director de la carrera de sommelier en la Escuela de Hostelería de Bilbao

3 Ramón Cardona, Wine Lovers

Sommelier revelación

1 Héctor Bernal (La Cava del Eje)

2 Álvaro Aguilar (Restaurante El Cielo Bogotá)

3 Miguel Castillo (Grupo El Sultán)

Toda una vida de trabajo

Adolfo Podestá, Restaurante Podestá

Mejor diseño y decoración

1 Gamberro, Bogotá

2 Carmen, Medellín

3 Falso Olivo, Cali

Mejor hotel de Colombia

Four Seasons Casa Medina de Bogotá

Proveedores


Proveedor de lácteos

1 Alpina

2 Alquería

3 Colacteos

Proveedor de frutas y verduras

1 Olímpica

2 Surtifruver de la Sabana

3 Carulla

Distribuidor de productos nacionales Tabletop

1 Vajillas Corona

2 Almacén Bremen Institucional

3 Cristalería La 13

Proveedor de carnes rojas

1 Zenú

2 Makro

3 Carnecol

Proveedor de salsas, aderezos y condimentos

1 Condimentos El Rey

2 Unilever

3 Makro

Proveedor de limpieza y desinfección

1 Makro

2 Todo Aseo

3 Tecnas

Proveedor de carne de pollo

1 MacPollo

2 Bucanero

3 Pimpollo

Proveedor de tecnología

1 Zeus

2 ICG

3 Gamasoft

Marca de maquinaria nacional e importada

1 Pallomaro

2 CI Talsa

3 Industrial Taylor

Proveedor de pescados y mariscos

1 Ancla y Viento

2 Pesquera del Mar

3 Atlantic FS

Proveedor más completo

1 La Recetta

2 Makro

3 Juan de Hoyos Distribuciones

Proveedor de productos para dotación de cocina

1 Imusa

2 Makro

3 Pallomaro

Distribuidor de licores

1 Dislicores

2 Meico

3 Heineken

Distribuidor de productos importados Tabletop

1 Carmiña Villegas

2 Business People Unlimited

3 Industrial Taylor

Mejor institución educativa

1 Sena

2 Gato Dumas

3 Academia Verde Oliva

Proveedor de carne de cerdo

1 La Fazenda

2 Cervalle

3 Olímpica